火と電気を使わない簡単レシピ:切り干し大根の酢の物

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体がほっとします。

切り干し大根の酢の物

【材料:2人分】
切り干し大根...20g
にんじん...1/4本
昆布...2cm

*合わせ調味料
水...大さじ3
だしの素...適量
酢...小さじ2
しょう油...小さじ1/2


◎つくり方◎
1.切り干し大根をヒタヒタの水でもどして、
  食べやすい大きさに切ります。
2.昆布はハサミで細く切ります。
3.にんじんは千切りにして塩少々(分量外)を振り、
  5分程おき水気を絞ります。
4.ボールに1,2,3と合わせ調味料を混ぜあわせて
  10分ほどおいて、完成です!




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