わかめは毛髪によい！？

明けしておめでとうございます。

今年も、宜しくお願いいたします。

 お正月のおせち料理は心温まります。
日本人の古来からの「願い」と「知恵」がおせち料理に込められている気がします。

「昆布」には、言葉から連想されるように『喜ぶ』に通じて。
また、昆布はひろめとも言われたので、世間に名が広まる=立身出世との願い。
「海老」には、ヒゲが伸び、腰がまがっている所を老人に見立て、長寿への願い。
という具合に、日ごろから日本人は海藻や魚介類を多く摂っています。

海藻や魚介類には、人が生きていくうえで欠かせない成分の「微量元素」が多く含まれています。

昔から「わかめが毛髪に良い」と言われてきましたが、まんざらウソではありません。「毛髪は女の命」と言われるように、昔から毛髪の悩みはつきないようです...。わかめにはヨウ素が多く含まれているため、毛髪に良いことは医学的にも間違いありません。

ヨウ素が欠乏すると甲状腺腫やクレチン症を引き起こすと言われています。

ヨウ素の一日必要量は成人で0.1mg程度ですが、欧米に比べて海藻や魚介類を多く摂取する日本人のヨウ素摂取量は一人当たり一日1-4mgですので、更に心がけて摂取する必要は無いでしょう。しかし、日本でも最近は食生活が欧米化する中で、ヨウ素欠乏症には要注意です。

ヨウ素は甲状腺ホルモンを作り、身体のすべての細胞の中で正常な新陳代謝を維持するために必要な成分です。特にヨウ素は乳製品にも多く含まれていますので、乳幼児期に乳製品を取ることは大切です。